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「三分练,七分吃」这句准则不知被多少健身达人言传身教的传递给了更多爱好者,奉若经典般严格执行在每个人的塑形道路上。
但是在这条路上也衍生出了不少“岔路”,比如最近被爆翻车的生吃、肝脏爱好者、自然健身网红live King,被爆料食用药物的他,也再一次提醒人们还是要坚持高蛋白、低糖、低脂肪、高碳水、忌油炸、忌辛辣这些原则的。
可这样一来很多人的烦恼仍旧存在:如何在保留食材中营养的前提下,更大程度还原食材鲜嫩口感,让健身餐跳出枯燥樊笼。这个问题,或许一台AEG SteamPro真空低温蒸汽烤箱就能轻松解决。
真空低温,锁定营养
当然,AEG烤箱充分发挥食材鲜嫩口感的优势,在于其配套的烹饪方式:将食材放置于真空袋中。
凡是侧重于鲜嫩口感的食材,如果直接采用高温烹调,很容易造成水分流失;AEG烤箱除低温蒸汽循环加热之外,区别于传统烹饪方式的是:将食材装在耐热真空袋里,如此一来再加以恒定的低温加热,烹熟过程中保留食材口感与营养,让鲜嫩与滋味充盈味蕾。
鲜嫩口感,轻松获得
西餐中素来有牛肉无全熟的说法,烤肉中全熟的牛肉口感坚硬不易咀嚼,这些现象都直观说明颇受健身爱好者和营养师钟爱的牛肉,在实际烹饪时无需高温催动全熟,但却要受热均匀才能凸显好口感的特性。
而AEG烤箱所搭载Steamify专业级蒸汽自动匹配程序的优势则在于:当食材被放入烤箱后,程序会根据温度,自动匹配蒸汽量,直喷式蒸汽设计让蒸汽更快更均匀的充满整个烤箱,加热食材。即使是厨房小白,在程序的帮助下,也会烹出鲜嫩肉质的星级美味。
兼顾烘焙,烹饪全才
当然健身人群在日常饮食中,少不了对于全麦糕点的需求,作为碳水的主要来源,同时为了更好的效果,自己烘焙糕点也是必修课之一。
恰当好处的烘焙环境,才能造就糕点外酥里嫩的层次与口感,AEG烤箱对于温湿度的精确把控同样可以帮助人们在烘焙过程中避免烤焦、不成形、开裂凹陷、没熟透等情况的发生。
三分练、七分吃的塑形过程中,追求完美的人们显然没办法选择味道,既如此,不如让AEG SteamPro真空低温蒸汽烤箱帮助人们把握口感秘诀,让每个人都能享受塑造完美身材的过程。