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行业新闻

【AEG】封住美味，拉近爱的距离发布时间：2022-02-16 11:13:09

美食的制作，除了要有味蕾的体验，健康的烹饪方式也不可或缺。传统的高温猛火在烹饪时难以掌握火候，易破坏食物口感和营养，甚至碳化产生致癌物质，影响健康。兼而有之的Sous Vide 真空低温烹饪方式便逐渐兴起，赢得了挑剔味蕾和品质生活者的心。

 
Sous Vide 真空低温烹饪首先通过真空密封食材，达到隔绝空气减少氧化的作用，同时避免食材中水分流失。再以蒸汽环境低温慢烤，既能有效杀菌又使食材内外均匀受热，提升口感的同时也兼顾了对健康的需求。
 
真空低温烹饪方式作为在米其林餐厅中常见的烹饪方式，在现实家庭中却少有这样专业的烹饪环境。想为心爱的TA献上一餐家的星级美味，AEG Sous Vide 真空低温蒸汽烤箱带你解锁这道健康美味。







 
 
 

封住美味 拉近爱的距离

 
 

AEG清晰地了解烹饪细节对食物口感的影响，以高科技精准掌控烹饪，让烹饪者更加轻松驾驭厨房，创造极致味觉体验，轻松赢得享用美味者的胃和心。

 

AEG Sous Vide 真空低温蒸汽烤箱，采用的正是Sous Vide 真空低温烹饪方式，完美密封住食材中的味道、水分和营养，精准还原食材本真味道，配以均匀低温烹饪火力，呈现肉质鲜嫩，达到极致的烹饪效果。